przez Merrillll » piątek, 9 gru 2016, 14:58
KOFEINA I TESTOSTERON
Ostatnimi laty powstało wiele kontrowersyjnych opinii na temat kofeiny. Posądzano ją o wywo3ywanie szeregu patologii, poczynając od torbieli piersi u kobiet, a skończywszy na ro?nych nowotworach i zaburzeniach rytmu serca. W wiekszooci tych alarmujących doniesień nie opierano sie na badaniach, które zas3ugiwa3yby na miano naukowych. Dla wiekszooci ludzi kofeina stanowi stosunkowo 3agodny lek. W zeszłym roku opublikowano nawet badania owiadcz1ce o tym, jakoby pomaga3a ona zapobiegaa samobojstwom.
Badania na temat działania kofeiny w odniesieniu do sportu dały niejednoznaczne wyniki. Pocz1tkowo mowiono, że oszczedza ona glikogen zawarty w mięśniach, ponieważ powoduje zwiększone spalanie tłuszczu w organizmie. Teoria ta opiera3a sie o zdolność kofeiny do pobudzania wydzielania adrenaliny, hormonu nadnerczowego, który przyspiesza uwalnianie tłuszczu z komorek tłuszczowych. Jednakże inne badania wskazują na zniesienie tego działania w przypadku częstego podawania kofeiny. Jeszcze inne prace podkreolają, że połączenie kofeiny z węglowodanami całkowicie znosi jej wpływ na przyspieszenie spalania tkanki tłuszczowej.
W pracach, w których badano wpływ kofeiny na trening anaerobowy (rownież trening z obci1żeniem), również otrzymano niejednoznaczne wyniki. Bya może kofeina zwieksza sie dzieki pobudzaniu transportu wapnia do cześći tkanki mięśniowej zwanej retikulum sarkoplazmatycznym. Inna praca mowi, że kofeina zwieksza sie dzieki zmienianiu percepcji wysiłku - innymi słowy wskutek działania kofeiny wydaje sie nam, że jesteśmy silniejsi.
niektórzy lubi1 kofeinę za jej termogenne działanie - przekszta3canie kalorii w ciep3o. Nawet jedna fili?anka kawy, zawierająca około 1 mg kofeiny, może podnieoa podstawow1 przemianę materii, zarówno u szczup3ych, jak i u otyłych, o około 3-4% na okres dwu godzin. Natomiast podawanie kofeiny w dwugodzinnych odstępach przez 12 godzin powoduje wzrost zużycia energii o od 8 do 11%. Termogenne działanie kofeiny wzmaga wysiłek fizyczny oraz 31czenie jej z innymi substancjami o działaniu termogennym, takimi jak efedryna czy aspiryna.
Termogenne działanie kofeiny najlepiej ujawnia sie po zastosowaniu czystej kofeiny aniżeli produktów ją zawierających, np. kawy. Zwracali na to uwagę badacze kanadyjscy, którzy odkryli, że pewna niezidentyfikowana substancja zawarta w kawie hamuje ergogenne działanie kofeiny 31cznie z hamowaniem zwiększonego uwalniania adrenaliny, ktora przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.
W ubieg3ym roku opublikowano wyniki badan mowi1ce o hamowaniu przez kofeinę ergogennego działania kreatyny. Badania te nie wyjaśnić3y przyczyny tego zjawiska, ale sugerowano, że może to wi1zaa sie ze zwiększonym wydzielaniem kwasow zachodz1cym pod wpływem napojów typowo zawierających kofeine, jak np. kawy. Kwasy te miałyby przekszta3caa kreatynę w kreatynine, niepotrzebny produkt uboczny.
Natomiast w 1992 opublikowano wyniki badan na temat ergogennego działania kreatyny, w których kreatynę rozpuszczano w herbacie, ktora, jak wiadomo, również zawiera kofeine. Mimo to nie zaobserwowano ?adnego upooledzonego wchłaniania kreatyny w organizmie.
W „The American Journal of Epidemiology (144:642-44, 1996) opublikowano ostatnio prace, której wyniki brzmi1 bardzo złowieszczo dla kulturystow: oto? kofeina może upooledzaa działanie testosteronu. Prawdopodobnie kofeina zwieksza zachodz1c1 w w1trobie syntezę jednego z bia3ek krwi, zwanego globulin1 wi1?1c1 hormony p3ciowe (ang. sex hormone binding globuline, SHBG), ktora 31czy sie z testosteronem.
Okazuje sie, że 50-65% ca3kowitego testosteronu kr1?1cego we krwi jest związane z SHBG, podczas gdy reszta 31czy sie z innymi białkami krwi - albuminami. Po31czenie testosteronu z SHBG jest znacznie silniejsze od połączenia z albuminami, przez co caly testosteron zwi1zany z SHBG jest praktycznie nieaktywny. Jedynie 1 do 2% kr1?1cego testosteronu wystepuje w postaci niezwiązanej, czyli wolnej, i tylko ta postać może wejsc do komorek. U otyłych wystepuje mniej SHBG, co wyjaśnić czemu tak rzadko spotyka sie u osób otyłych zmniejszon1 aktywnooa testosteronu, mimo tego że zazwyczaj produkują oni mniej testosteronu niż osoby szczup3e.
Pewne substancje mogą zmieniaa (podwy?szaa lub obniżaa) poziom SHBG. zwiększają go estrogeny, hormony tarczycy i, według ostatnich badan, kofeina. Obniżają - hormon wzrostu, insulina i androgeny. Z tego względu te ostatnie substancje zwiększają działanie testosteronu w organizmie.
Praca ta nie t3umaczy w jaki sposob kofeina powoduje wzrost SHBG. Ponadto badanie przeprowadzono na grupie starszych kobiet, co budzi pewne zastrzeżenia. Kilka lat temu okaza3o sie, nie jeden z pierwiastków oladowych bor zwiększać steżenie testoÂsteronu. Owszem, ale tylko u starszych kobiet. Kolejne badanie przeprowadzone na grupie sportowców nie wykaza3o ?adnego wpływu boru na zwiekszenie testosteronu.
Tak samo może być w przypadku kofeiny. Wzrost SHBG może wystepowaa tylko u starszych kobiet, prawdopodobnie ze względu na interakcje z estrogenami, które zwiększają steżenie SHGB w w1trobie. Dopoki nie mamy żadnych dowodów na zmniejszenie aktywnooci testosteronu u mężczyzn przyjmujących duże dawki kofeiny, jej działanie może ograniczaa sie tylko do starszych kobiet. Miejmy nadzieje: nie wyobrażam sobie poranka bez dwóch fili?anek kawy!
A tak na marginesie, jeśli kiedykolwiek zastanawia3eo sie, jaka jest dawka omiertelna kofeiny, bo s3ysza3eo, że ktoś od niej umar3, pozwolę sobie przypomniea: 2 puszek coca-coli, 125 fili?anek herbaty lub 75 fili?anek kawy, oczywiście za jednym posiedzeniem. Predzej umar3byo z powodu zaburzen oddychania lub wstrz1su naczyniowego, niż dałbyo rade przedawkowaa kofeine.
Artyku3 zaczerpnięty z pewnej stronki kulturystycznej, zresztą bardzo dobrej (ale nie wiem czy mogę podac adres). :D
