Aminokwasy są drobnymi cz1steczkami biologicznymi, które wchodzą w skład wiekszych jednostek jakimi są białka. Organizm pozyskuje niezbedne aminokwasy trawi1c białka pokarmowe. Proces ten jednak jest powolny i kosztowny energetycznie. Dlatego też, w pewnych sytuacjach fizjologicznych szybkie uzupełnienie aminokwasów staje sie bezwzgledn1 koniecznooci1. Białka mięśniowe rozbijane są do postaci aminokwasów przez enzymy, które niszcz1 białka do chwili, gdy w ich otoczeniu wzroonie steżenie wolnych aminokwasow. Wysokie steżenie wolnych aminokwasów w komorkach mięśniowych pozbawia enzymy aktywnooci katabolicznej. Można podnieoa poziom wolnych aminokwasów w komorkach mięśniowych i zahamowaa katabolizm, 3ykając tabletki hydrolizatów bialkowych.
Hydrolizaty białkowe to strawione laboratoryjnie bialko - rozło?one na aminokwasy. Generalnie, hydrolizaty białkowe działają antykatabolicznie i anabolicznie (poprawiając na plus bilans azotowy) oraz przyspieszają regeneracje powysiłkow1. Zdecydowanie można je nazywać środkami anabolicznymi. Natomiast pewne aminokwasy, pochodz1ce głównie z hydrolizatów bia3ek serwatkowych, wykazują aktywnooa hormonaln1 - nasilają anabolizm, potęgują rozpad tkanki tłuszczowej, wzmacniają układ odpornoociowy oraz 3agodz1 bole przeci1żeniowe. Aminokwasy najczęściej stosowane są przed i po wysiłku oraz przed snem i po przebudzeniu, dla 3agodzenia katabolizmu wysiłkowego i poabsorbcyjnego (nocnego).
Arginina i ornityna - działają silnie antykatabolicznie, nasilają rozpad tkanki tłuszczowej i wydzielanie hormonu wzrostu.
Arginina, glicyna, metionina - aminokwasy wykorzystywane do budowy kreatyny.
Fenyloalanina i tyrozyna - wywo3ują pobudzenie psychoruchowe, nasilają rozpad tkanki tłuszczowej, działają termogennie.
Glutamina - nasila anabolizm bia3ek, hamuje tempo katabolizmu wysiłkowego.
Kwas glutaminowy - działa podobnie jak glutamina.
Leucyna, izoleucyna i walina (aminokwasy o rozga3ezionych 3ancuchach, BCAA) - stanowią Yrod3o energii dla pracujących mięśni podczas długotrwa3ego wysiłku, potęgują uwalnianie insuliny i hormonu wzrostu, redukują poziom tkanki tłuszczowej.
Tauryna - pobudza syntezę i wydzielanie hormonów anabolicznych (insuliny i somatotropiny), poprawia bilans azotowy.
Tyrozyna - zwieksza chea i motywacje do treningu (pobudza psychoruchowo), przyspiesza redukcje tkanki tłuszczowej bez os3abienia parametrów si3owych oraz poprawia samopoczucie i sprawnooa pamieci.